в самую страшную ночь жизненно необходимо что-то тёплое и уютное
например тыквенный пирог
или вишнёвый пирог
или тыквенный и вишнёвый пироги
для тыквенного пирога:
~ 400гр мякоти тыквы
~ 150мл сливок или молока
~ корица
~ 150гр сахара
~ 200гр муки
~ 100гр растопленного сливочного масла
~ щепотка соли
~ яйцо
~ чайная ложка разрыхлителя
| первым делом нарезаем тыкву максимально мелко засыпаем в кастрюлю со стаканом воды и тушим на медленном огне около двадцати минут
| за это время делаем тесто
просеиваем муку разбиваем яйцо и мешаем с разрыхлителем
| в форму для пирога суём смазанную маслом пекарскую бумагу и раскладываем тесто
| тушеную тыкву кладём в блендер и мешаем с яйцом сливками сахаром и корицей
| печь двадцать минут при 190 градусах
для вишнёвого пирога:
~ 400гр замороженной вишни
~ 200гр сметаны
~ корица
~ 100гр сахара
~ 200гр муки
~ 100гр растопленного сливочного масла
~ щепотка соли
~ яйцо
~ чайная ложка разрыхлителя
| повторяем те же телодвижения что и в прошлом пироге чтобы сделать тесто
| в миске до однородной массы замешиваем сметану яйцо сахар и корицу
| в форму выкладываем вишню двумя слоями
| и радостно заливаем сметанной смесью
| выпекать сорок минут при 180 градусах
| для более хэллоуинского вида можно добавить в заливку красный пищевой краситель
p.s. в оба эти пирога я добавляла нарезанные тонкими ломтиками яблочки и укладывала на дно
но это всё моя яблочная душа
🎃 happy Halloween 🎃
